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香辣烤茄子

一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉。现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

原料:茄子、大蒜、沙茶酱、辣椒粉、孜然粉......[详细]

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