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果冻大小将有国家强制标准 今年下半年正式出台

2012-05-01 16:28:20

针对儿童因食用果冻导致窒息死亡的事件时有发生,昨天国家标准委员会农轻和地方部国焕新副处长表示,标准委将同中国轻工业联合会组织专家,开始对果冻标准进行修订,新的果冻国家强制标准将在今年下半年正式出台。此外,与原标准相比,新的国家强制性标准将增加果冻产品大小、形状、软硬以及标签标识方面的内容。

国焕新介绍,新标准将在标签、标识方面,可能在原来的食用方法上甚至作出更为明确的,更为具体的规定。比如说大小,有可能进行研究,是不是应该做得大一些以后,因为儿童食用过程中不容易一口吞下,这样有可能食用更安全一些。

全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩昨天在接受记者采访时,也证实国家确实要制定新果冻标准,不过具体标准还在研究之中。她表示,尽管我国早在1992年就已经制定了果冻产品的相关行业标准,但其中对于果冻产品的规格大小并没有涉及。现在国家相关部门已经开始对果冻标准进行研究,并着手制定新的标准。

陈岩还表示,要真正限制小果冻生产,还需要征询广大专家和厂家的意见。果冻行业在我们国家是一个发展了20多年的成熟行业,目前,全国果冻制造企业近300家,产量约60万吨,总销售收入近50亿元,已经超过日本成为世界上最大的市场之一。“我们也曾经问过生产厂家,他们说,继续生产小果冻,一是国家没有出台尺寸标准,二是小果冻的销路的确好。但和利润相比,生命更加重要。”

据了解,我国已经有两个标准,一个是国家卫生部和国家标准化管理委员会在2003年发布的《果冻卫生标准》,另一个是中国轻工业联合会2001年发布的《果冻轻工行业标准》,但是两个标准中都没有对果冻的形状尺寸做限定,只是对果冻的原料、色泽、微生物、食品添加剂等卫生因素做了规定。

食品办 家长应会救助

北京市食品办提醒说,由于各方面原因,存在食用隐患的小果冻目前仍会在市场上销售,每位家长在给孩子购买果冻产品时都要注意其带给儿童的潜在威胁,选择包装规格比较大的品种,并且要仔细阅读外包装上的注意事项,3岁以下的幼儿一定要在父母的监护下食用,不要让儿童单独食用果冻,不要整口吞下。

万一发现孩子噎住,家长应迅速拎起孩子的双脚,将孩子头朝下倒提起来,同时轻拍孩子的背部或按压腹部,利用腹腔压力把异物压出来,还可辅以人工呼吸,随后再送往医院就诊。

厂家 有标准会执行

针对小果冻易致儿童窒息死亡,中消协日前呼吁,经营者主动改变果冻的体积形状、重新设计产品包装。

昨天,记者多次致电生产果冻的大厂家广东喜之郎集团,但总裁办公室的工作人员称,负责果冻包装事宜的人目前正在外出差,不便接受采访。

生产“马大姐”果冻的北京康贝尔食品有限公司办公室人员告诉记者,如果国家出台相关标准,公司肯定会遵照执行。

上海台尚食品有限公司有关人士则表示,公司针对小果冻的体积包装会采取一些措施改进。

超市 销售影响不大

记者昨天走访美廉美、物美等超市,得知小果冻的销售情况并未受到太大影响。

在超市货台上,果冻都摆在非常显著的位置,其中就有不少是迷你小杯型的。销售人员告诉记者,这两天虽然有的消费者会询问吃小果冻的安全性,但卖的还不错,销售量与平时差不多。

正在记者询问之时,旁边就有一位老人在选购果冻,带子里面有小杯型、也有一些大杯。“我们会给孩子吃大杯的,要吃小果冻也会在一旁看着”,老人说。

在一旁挑选果冻的杨女士说,果冻上虽然有警示语,但消费者很难注意到。

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