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上海加强食品安全监管 5桌以上餐宴需申报

2012-5-1

承办宴席的大中型餐饮单位、供应半成品外卖食品的餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位、承办年夜饭的餐饮单位在即将到来的元旦春节期间将受到特别的“关照”。昨日,上海市食品药品监督管理局部署了元旦春节期间的食品安全专项整治行动。据悉,年夜饭申报制度将继续实行。

上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强指出,两节期间最容易出问题的环节在餐饮上,因此,节日期间供应年夜饭,餐饮单位如一次性承办消费者消费5桌(含5桌)以上年夜饭时,需要申报,药监部门将派专业人士给予指导。

从元旦到春节期间,上海的食品安全监管将进入“警戒期”。上海食品药监部门将对至少三成取得食品卫生许可证的经营单位进行专项整治,对沪上所有农产品批发市场、大卖场和大型超市、保健品批发市场以及重点餐饮场所进行监督检查,尤其是散装食品的情况。同时对肉类、水产类、糕点、水发产品、熟食、乳制品以及肉脯等市场节令食品进行抽查。

为了消除食品安全隐患,元旦、春节期间将加强对食用农产品、进入上海的畜禽、无证食品加工生产、食品安全市场准入以及进口食品的监管。

记者还了解到,明年,上海市食品药品监督管理局将实行日报、周报制度,让老百姓在第一时间了解食品安全信息。昨天,上海市食品药品监督管理局首先在官方网站上公布了市局及分局、市食品药品监督所及分所举报投诉电话。节日期间,欢迎老百姓一起参与监督,如果遇到食品问题,可以拨打投诉电话。

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