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原料价格飙升 有没有粗粮类饮料受宠的影子?

2012-05-01 15:52:27

前一段时间,应该有很多主导家庭购物、掌管着家庭经济的消费者都会碰到绿豆、大蒜等农产品价格高涨的问题,也一定会被如绿豆的价格已较去年同期上涨 3倍,而大蒜价格甚至涨了近100倍等统计、比较的数字所围绕,连笔者都接到了所在地的HXDB财经类传媒记者的电话预约采访,采访的内容就是企业对杂粮农产品原料价格的反应如何,对采用粗杂粮为原料的产品售价是否会做出上调的决定等等,还好庆幸的事最近以上农产品的价格在相关部委的回应、解释等等系列措施、举动、说明下有所回落与下降,记者采访的安排也暂缓。

因为笔者目前所服务的企业,自2008年底(笔者也曾参与协助策划了此产品的前期上市工作)策划、推出了以粗粮杂粮为原料的谷物饮料产品,经过了一两年的基础运转,在福建及周边的省份的局域市场上还是占据了一定的市场份额,目前属于区域性的品牌,现正向做全国品牌展开系列的市场营销举措,同时产品本身的品牌影响力也深入了目前企业所设定的精耕市场大部分的消费者心智中。

由于这一系列以粗粮杂粮为主的饮料产品,在饮料市场上的反映处于上升的阶段,这一点从饮料产品的每月定货量及生产本身所需的原料各类粗杂粮的需求量也在逐月增加可以做出推断,而企业在杂粮农产品原料价格未上涨和开始上涨的前期是完全按照销售体系对市场开拓的预测,即按市场产品的需求量,按预期的生产量来保证生产线N个月生产的标准量进行正常采购的,而忽视了一点参考:就是在2009年的产品推广上,我们目击、了解到了许多厂家在生产、销售粗粮类饮料产品,是有意识到粗粮类饮料会有大量的同类竞争新产品出现,因为连牛奶里都加粗杂粮了,而完全没有意识到这些同类型的产品大量推出,是否对全国的生产原料的供求关系会不会发生变化,还好预期采购的原料数量能保证生产线足量生产,在粗粮杂粮原料价格的最高峰,我们虽然也有着原料价格较高的压力,但是我们面对消费者的产品价格还是保持没有上调,也赢得了经销商和广大消费者的认可。

现在“庆幸”的事,以上粗杂粮等农产品的价格有所回落与下降,单从这次的原料价格风波的发展趋势,杂粮原料价格的飙升除了有炒作的成分外,多多少少还是有粗粮类饮料受宠的影子,但主要的是我们真的又上了一课,又上了一个市场课,那就是要学会综合考虑某一类商品(或服务模式)全面开始流行的趋势,将会给生产这类产品(或服务模式)的生产(商业)链前后产生怎样的影响,并多做思考,提升企业全面的预见能力,因为只有那样,才真正考验着企业对产品(或服务模式)的驾驭及掌握能力。

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