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食品沾上“有机”身价猛翻 孕婴市场撑起食品新商机

2012-05-01 15:51:44

20元一斤的有机鸡蛋、30元一斤的有机大米、十几元一斤的有机水果……

今日是六一儿童节,和往常父母们常把玩具和衣服作为礼物送给孩子的老观念相比,今年给孩子们购买有机食品成为妈妈们的首选。记者在采访中了解到,多数商场、超市和婴幼儿专卖店的有机食品品种不多,价格昂贵,但却卖得异常火热,销售量比往年多一倍。

食品打“有机”牌价格翻几倍

“你们这里有有机鸡蛋吗?”5月30日,在沈河区某大型超市,市民刘女士的话难倒了鸡蛋柜台的工作人员小王。

沈阳某知名母婴网站的负责人李女士告诉记者,最近一段时间以来,他们网站上团购有机食品的妈妈数量猛增,是去年同期的一倍还多。“可能是更多的母亲意识到了,多花些钱买有机食品给孩子送健康比送玩具更有意义吧。”

记者在采访中发现,常见的有机食品主要是有机大米、有机杂粮、有机鸡蛋、有机蔬菜、有机水果、有机点心等。和多数普通食品的平民价相比,有机食品的价格十分惊人。普通的大米2.5元/斤,有机大米的价格却达到20-30元/斤,普通养鸡场产的鸡蛋价格为3元/斤,而有机鸡蛋的价格却达到15— 20元/斤,一些有机蔬菜的价格也达到了普通蔬菜的2-3倍。

记者了解到,尽管有机食品的价格高得离谱,但仍然销售看好。家乐福大东店店长杨志莹告诉记者,他们店里的有机蔬菜和杂粮今年销售得特别好。而前来购买蔬菜的市民高先生也向记者坦言,他是有机蔬菜的忠实拥护者。

孕婴带动“有机食品”商机

健康教育专家、《公共营养师》主编宁莉告诉记者,食用有机食品是全球的趋势。数据显示,全球有机食品市场目前正以每年20%至30%的速度递增,发达国家的有机食品在所有食品中的比例为30%,而我国则不足3%。“应该说,中国的有机食品产业是个绝对的朝阳产业,潜力无限。”

记者在采访中了解到,早在五年前,当其他农民仍在纠结于传统农业种植如何多赚些钱时,沈阳金农生态农业有限责任公司总经理吴泽成却已悄然盯上了 “孕产妇和婴幼儿”市场。吴泽成告诉记者,他们公司所有的蛋鸡都散养在林地里,专门吃公司培育的蛆芽和蚯蚓,所产鸡蛋绝对没有任何农药残留和激素。“现在人们的生活水平高了,对健康问题也非常重视,尤其是孕产妇和婴幼儿,更需要没有污染的有机食品,我相信,有机食品以后一定会成为趋势。”

吴泽成的话得到了沈阳农垦锡伯贡绿色食品有限公司总经理徐连科的认可。徐连科告诉记者,他们公司生产的锡伯贡有机大米虽然市场零售价达到了30 元/斤,但仍然供不应求。“有机大米虽然价格较高,但从健康的角度讲,绝对是物有所值。也势必会催热一些特殊群体的需求。”

有机食品贵在成本和安全性

“有机食品昂贵,就是贵在它的成本和安全性上。”吴泽成告诉记者,有机食品之所以贵,很大一部分在它的成本上。“像我们生产的有机鸡蛋,蛋鸡本身是散养的,产量特别低,而且对蛋鸡的饲料要求特别高,不能有一点农药。”

和有机食品高昂的成本相比,宁莉认为有机食品更是贵在安全性上。宁莉说,鸡蛋、蔬菜、水果、牛奶等常见的食品含有残留农药和激素,对于普通的成人来讲影响并不明显,但对于孕产妇,尤其是婴幼儿却有极大的危害。“胎儿、婴幼儿的肝脏、肾脏功能发育不完全,解毒能力较弱,是农药中毒和化学污染的首要受害者。“有些孩子存在先天缺陷、发育不良、性格暴躁、不爱学习等问题,很大原因都是营养不良或中毒过度的结果。科学家发现,从怀孕到18岁的母子营养和毒素状况,决定儿童的体重、体型、智商、情商、免疫力、未来的生育力。”

“健康是无价的,我觉得从这个角度上来讲,希望婴幼儿和孕产妇都能在经济条件允许的情况下,尽量能选用有机食品。”宁莉说。

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