2012/5/1 15:35

今天是元宵佳节，早报记者昨日走访市场获悉，汤圆价格比往年略微上涨，汤圆品种层出不穷，甚至出现“干吃汤圆”，但传统的芝麻甜汤圆仍然最畅销。

汤圆价格略微上涨

昨日，家乐福、乐购等大卖场纷纷降价促销汤圆，但去年元宵节期间常见的散装汤圆已很难看到。华联吉买盛的销售人员称，以往散装汤圆卖得最火，其销量约占汤圆总销量的八成，但去年7月1日，国家《速冻面米食品行业标准》正式实施，未经预封装的速冻食品不得销售。一向“裸卖”的散装汤圆从此穿上“外衣”，成为食用更安全的简装汤圆，“有了"衣服"，"身价"也高了。比如某品牌汤圆今年的促销价是500克5.5元，而去年散装销售只要3.6元，价格上涨了约52%。”

同时，今年大部分汤圆的价格也略有上涨。家住曹杨路的王女士一边挑选汤圆一边说，小袋的湾仔码头汤圆促销价是4.9元/袋，“但是我记得很清楚，去年的价格最高时也只有4.7元。”

汤圆创新“干吃”

和往年一样，今年的“汤圆大战”仍以比拼馅料为主，有的厂家把椰奶和香菇包进了汤圆，有的推出了果味草莓汤圆，而核桃、杏仁、栗子、蟹黄、咸菜肉甚至绿豆、百合等新口味汤圆，也纷纷登场亮相。

“干吃汤圆”今年也登上市场，销售人员称，“干吃”汤圆其实就是一种做成汤圆包装的点心，用料也和普通汤圆大同小异。

不过，各大卖场销售人员纷纷表示，相比新品种汤圆，传统的芝麻或豆沙馅汤圆更受消费者欢迎。 来源：中国食品科技网