2012/5/1 16:20

中新网3月19日电 据澳门日报报道，由澳门飞抵台北展开4天考察之旅的澳门中小型餐饮业商会，18日下午与台湾服务业发展协会签署友好协议，双方缔结为姐妹会。

澳门中小型餐饮业商会理事长杨永成表示，台湾餐饮连锁经营发展精致化，并相当成熟，澳门饮食业既以中小企业为主，台湾餐饮文化打造的经验值得学习及借镜，冀透过这次交流，以及与台有关协会签友好协议、搭建平台，加强日后交流及合作。

澳门中小型餐饮业商会会长高伟、理事长杨永成等一行17人，18日上午由澳门飞抵台北，展开为期4天的参观考察之旅，期间将会参观多家当地著名连锁餐饮机构，并与多个当地协会签署友好合作协议。

18日下午4时，考察团一行抵台湾服务业发展协会，澳门中小型餐饮业商会理事长杨永成及台湾服务业发展协会理事长赖劲麟代表两会，签署友好协议，两会正式缔结成姐妹会。

杨永成说，结成姐妹会后，双方同时确立未来合作的新意向，包括合作举办工作坊，由该会组织澳门企业到台湾参观当地的工场，并安排课程讲解如何管理等课题。杨永成说，两会也可以合办论坛，加强交流经验、分享信息，促进两地同业提升。当然，最终是希望可以联合香港、上海及澳门，构建连锁经营事宜。

赖劲麟指出，澳门地方不大，但很精致，餐饮业发展有其独特性，加上每年承载着逾2000万旅客，台湾企业对澳门巿场也感兴趣。另外，台湾品牌多，若澳门企业看到一些品牌内容不错，怎样找出一个适合的合作模式？当然由经营者自家去想，但前提是要有接触。故借助双方已建立的交流平台，将可以方便企业往来。

赖劲麟说，双方缔结成为姐妹会，是重要的里程碑，业界透过这一平台，可进行频繁的互访往来，甚而共同到内地，都有很多机会及合作。

19日，考察团一行将出发往台南，在当地分别与台南餐饮公会、台南商会签署姐妹会友好协议，并会进行餐叙，交流经验，晚上将会到台南夜巿参观。