2012/5/1 16:18

品牌餐饮连锁小肥羊挺进回龙观社区，首次推出半份菜、等位影院及吸味宝等贴心服务都是小肥羊在社区里赢得人心的“法宝”，而相关负责人透露，品牌餐饮进入社区图的是消费者的口碑。

经过一周的运营，小肥羊回龙观店受到社区居民的好评，总裁助理、新闻发言人李丽婵说，在小肥羊回龙观店内，他们首次推出了主动提醒顾客可以点半份菜的服务，还增加市内店面都不具备的100多平方米的等位影院、并为等位顾客提供饮料、小吃等服务。另外，特别用来吸烟除味的吸味宝的应用，也让小肥羊火锅店的空气清新了许多。李丽婵说，该公司看中社区餐饮店在居民中的口碑，所以在服务上着重打造，通过口碑传播创造社区声望，从而带动居民消费。公司方面表示，如果回龙观店的服务受到好评，该公司将会在全国店面乃至国外店面推广这种服务。

对于品牌餐饮涉水社区店面，业内相关专家表示，目前市内商业区的餐饮发展趋于成熟，品牌餐饮店面扩张需求的面积、客流等相关条件在繁华市区受限，使社区成为品牌餐饮扩张的乐土，而大众口味的餐饮品牌将成为社区消费的新势力。但用地面积大、成本大、客流用餐时间集中等社区餐饮特点又给品牌餐饮店造成经营压力，提醒企业要将目标客户明确定位在社区消费，否则将难以避免盲目扩张的后果。