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7种常见健脾养胃的食物

2017/5/16 17:42

4、白萝卜

有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。其实,古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的,这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,因此不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜,最好炒着吃或炖着吃。

5、大枣(干品)

能培补脾胃,为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。据《本草纲目》记载,“枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和药,枣为脾经血分药业”。需要提醒大家的是,大枣甘温,少食健脾,多食则碍脾。脾胃虚弱者,可取大枣10枚,煎汤常服,亦可与小米、山药一起煮粥喝。


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6、马铃薯

具有益气健脾,调中和胃的作用。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者,可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后,加开水捣烂,用纱布包绞汁,每天早晨空腹服1-2汤匙,酌加蜂蜜,连续服用15-20天即可缓解。在此期间忌食刺激性食物。特别提醒,发芽的马铃薯一定不要食用。

7、栗子

具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟,研磨后制成糕饼,特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜,可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。

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