2016/9/28 17:49

补血理气：雪湖玉藕

雪湖玉藕 补血理气，这道秋季养生菜具有补血理气功效，食材只需莲藕即可，制作方便，美味可口。

主料：莲藕300克

调料：白砂糖100克，白醋30克

制作步骤：

1. 选用盛夏七月产的鲜藕(雪湖藕)，洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净;

2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条;

3. 将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜;

4. 烫后捞出过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。

 你不知道的秋季养生大忌

除了掌握秋季养生进补的食谱以外，大家还要科学地进补，千万不能盲目，避免一些禁忌。秋天一到，很多人一听说要进补马上不分三七二十一只挑贵的食品、药品吃，不过这种做法是不正确的，不仅于事无补甚至可能无病补成有病。

秋季进补适合多吃易于消化的食物，以做好保护脾胃的工作。同时也应避免少吃一些凉性食物，特别是一些瓜果，很容易吃坏肚子。

古代医学家有一个对抗秋燥的最佳饮食良方，即“朝朝盐水，晚晚密汤”。白天喝点盐水，晚上喝点蜜水或熬些养生汤，不仅可以给身体补足水分，而且也可抗拒衰老，特别还能防止因秋燥引起的便秘。

 
雪湖玉藕