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夏季肝火旺吃点苦菊拌苋菜

2013-11-09 12:53:29

夏季肝火旺吃点苦菊拌苋菜

导语:夏季由于天气炎热,不少人会出现心烦气急、口苦口臭等肝火上炎的症状,特别是患有高血压、肥胖症的人,常因肝火旺盛而导致心情烦躁,引起血压不稳。下面介绍一个有效祛肝火的方法:不妨吃点苦菊拌苋菜。

夏季肝火旺吃点苦菊拌苋菜

材料:苦菊、苋菜各250克

做法:很简单,苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下,然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用,每日2次。

苦菊嫩绿,微苦,能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火,两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用,适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用。

禁忌:但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用,以防引起胃肠不适。

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