2012/2/7 13:04

2、二种蔬菜：

选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。

根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。

茎---西洋芹、明日叶.....等。

花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。

果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。

为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。

水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。

叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。