2016/9/13 15:58

吃太多水果还可能导致其它各种各样的问题，如有人因为吃太多荔枝或榴莲而上火，也有人因为吃太多橘子，而发生“胡萝卜血症”，最终导致皮肤变黄等。特别的，对糖尿病人来说，吃太多水果将不利于血糖的控制。

1、膳食指南推荐普通人每天吃200-350克（不含皮和核）的新鲜水果，相当于1个苹果+1个橘子的量，或者1个橙子+1个猕猴桃的量。

2、在水果的种类上，最好有2种以上，如苹果+柑橘，草莓+芒果+葡萄+猕猴桃。在条件允许时，尽量优先选择深色水果，如红色的山楂和草莓，橘黄色的芒果和柑橘，蓝紫色的葡萄和蓝莓，绿色的猕猴桃等。

3、普通正常人应尽量少喝果汁。这是因为，当水果变成果汁后，首先，纤维素、维生素C等营养素被大量损耗；其次，它的含糖量大大增加（一杯果汁可能相当于好几个水果的量），这样很容易导致肥胖，甚至增加糖尿病和高脂血症等的患病风险；另外，升血糖速度也加快了。果汁更适合那些牙齿不方便（如老人、婴幼儿），或是进食有困难，以及食欲不佳、需要补充营养的人。

4、有三高、需要减肥的人应尽量生吃水果。因为水果熟吃比较难控制量，水果熟吃比较适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人（如产妇）。

5、对于糖尿病人，在血糖控制得比较好的情况下，可以适当吃一些水果。建议选择含糖量比较低、对血糖影响比较小的水果，每天以100-200克为宜，分次来吃，并放在两餐之间，避免在饭后马上吃水果，以免血糖发生大的波动。例如早上10点吃10颗左右的樱桃，下午3点再吃半个中等大小的苹果/梨。同时，应对主食进行减量，并注意监测血糖的变化情况。

总之，水果是作为健康饮食的重要组成部分，我们每天都要适量吃一些，并且尽量做到种类丰富。我们既不能因为过量吃水果而导致能量过剩，也不能因吃水果而影响其它食物的正常摄入，从而导致营养不良。特别的，某些特殊人群，如糖尿病人应严格控制每天水果的摄入量，以保持血糖的稳定。