2016/10/8 09:48

哺乳期吃韭菜的做法

韭菜炒鱿鱼须的做法

用料：鱿鱼（鲜）500克，韭菜20克，大蒜（白皮）10克，姜5克，植物油60克，酱油5克，盐3克。

1、韭菜洗净，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。

2、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉，洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。

3、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁炒香。将鱿鱼倒入后加15克酱油，炒1分钟左右捞起，再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒，起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

 
鱿鱼须炒韭菜

韭菜炒河虾的做法

用料：新鲜河虾半斤，韭菜一小把，鲜红椒3只。

1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈

2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用

3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽就ＯＫ了！

 
韭菜炒河虾