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中式罗宋汤

2012-02-08 15:26:48
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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中式罗宋汤

从小喝到大的一道汤,不过小时候一直很得意的以为自己吃的西餐喝的西汤呢。。。现在才知道原来是变调版的中式罗宋汤。。。其实就是番茄牛肉汤啊。不过还是一如既往的喜欢,曾经熬过一次西式加奶油的,才真喝不惯那味道,谁叫我们天生一个中式胃呢。

中式罗宋汤

原料:西红柿3个、牛腩0.5公斤、土豆4个、火腿肠6根、洋葱1个、大蒜2瓣、花椒少许。

调料:盐、番茄酱。

做法:

1、牛腩切小块,飞水去血水后捞出备用;

2、在西红柿背后用刀划十字,用开水烫去皮后切块;

3、土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片,大蒜去皮;

4、所有材料+加适量番茄酱+盐+水,高压锅,20分钟即可。(还可加入胡萝卜或大包菜)

中式罗宋汤

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100c7z0.html

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