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素烧萝卜

2012-02-08 14:09:57
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

素烧萝卜

素烧萝卜

原料:

萝卜500克、葱10克、姜10克。

调料:

料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1茶匙(5ml)。

做法:

1、萝卜500克;

2、洗净后切块;

3、放锅中放入冷水煮开取出;

素烧萝卜

4、锅中放油,倒入葱末,姜丝;

5、倒入萝卜;

6、加入调料小火慢煮至烂即可。

素烧萝卜

飞雪有话说:

1、这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。

2、焯过水的萝卜会没有苦味,你也可以不焯。

3、焯萝卜的水可以做个汤。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/134400547.html

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