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2012/2/8 14:09
觉得炸肉很麻烦的朋友，小米再介绍一种简便的做法：
1、将猪肉洗净后切成块沥干水分备用；
2、锅烧7成热后，放入少量的油，加热后放入猪肉炒干水分，煸出油；
3、然后再把炒后的肉放入碗内，按以上步骤制作即可。
问：做出像罐头一样软糯美味红烧肉的关键是什么呢？
答：1、蒸。2、不加水。3、烹饪时间长。
真的很好吃呀，肥而不腻、入口即化、咸甜适宜，最重要的是山寨梅林红烧肉罐头成功，汤汁用来泡饭，再配点榨菜，是嗜肉族的大爱下饭菜，爱吃肉肉的同志，赶快行动吧……
前些日子手不小心被滚烫的开水烫伤，整个手背又红又肿，还起了几个好大的水泡，疼得小米呼天抢地。不过还好，半个月的折腾后，手上的伤完全康复，只留下些许若隐若现的疤痕。因为手不能碰水，这段时间我也乐得清闲，当起甩手掌柜，过了几天衣来伸手饭来张口的美好日子，吼吼。
做家务时难免会受点小伤，小米建议大家常备烫伤药、创可贴、双氧水等物件。紧急情况时，没有烫伤药怎么办呢？分享一个立竿见影止疼消肿的好办法：用冰水患处泡手30分钟以上，减轻疼痛的效果非常明显（破皮后不可泡水），万不可用牙膏涂抹患处，否则凝固后清洗非常痛苦。
