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培根土豆角

2012-02-08 14:09:11
乐生活
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美食天下授权原创博客
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观赛小食--培根土豆角

培根土豆角

原料:土豆、培根、洋葱、油、盐、黑胡椒碎。

做法:

1、将新鲜的土豆洗净,整个放到清水里泡10分钟,(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎;

2、将土豆连皮切成小瓣;(图2)

3、中火烧热油,放入土豆角、中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份;(图3)

4、锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成。(图4)

培根土豆角

培根土豆角

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100ak3e.html

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