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五香烤鸡

2012-02-08 14:06:57
玉池桃红的博客
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端午节里的一道大餐-学做五香烤鸡吧

今天是农历五月初五,传统的节日——端午节,按照国家的规定休息三天,估计朋友们都在以不同的方式庆祝这个传统的节日吧。

今天俺家除了吃粽子以外,中午,俺还做了丰盛的端午大餐,其中有一道是烤了整只鸡,感觉非常香,味道真的很不错,做法又简单,赶紧推荐给朋友们哦。

如果你家有走访的亲友,你若在亲友面前展示一下厨艺,定能受到亲友们的亲睐哦!

端午节里的一道大餐-五香烤鸡

原料:

三黄鸡。

做法:

1、超市买的三黄鸡一只,约1斤半重,将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水。

2、将十三香放于容器加入开水、生抽、老抽、料酒、盐,放凉。

3、 将腌鸡料涂抹鸡的全身,(鸡的身上可以用牙签扎些洞,以便入味,)按摩一会鸡的全身,腌制12小时以上。

4、烤箱200度预热,将鸡固定在烤叉上,腿和翅膀用牙签固定住,上火转烤50分钟,期间刷3次以上腌的烤鸡料。

5、晾凉后,就可撕一下吃了,很香很香哦。

端午节里的一道大餐-五香烤鸡

端午节里的一道大餐-五香烤鸡

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