客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 双味茄丁

双味茄丁

2012-02-08 14:06:07
美味
美味关系 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

双味茄丁

简单的凉拌菜,一个咸鲜蚝油味,一个香蒜酸甜味。本来两个味道装在一个盘子会更有趣,但实在找不到合适的盘子,所以还是分两个上了。喜欢吃辣的朋友还可以用豆瓣酱辣椒酱调出第三味,也挺开胃的。

双味茄丁&蚝油茄丁

双味茄丁&蚝油茄丁

原料:

茄子两个(茄子熟后会收缩厉害,份量大大减少,两个茄子其实没几口吃的)。

配料:

蒜头剁成蒜蓉备用。

蚝油汁:

蚝油、生抽、一点盐,加小半碗清水搅匀,再加入一匙淀粉搅匀备用。

双味茄丁&蚝油茄丁

做法:

1、茄子去皮切丁(也可不去皮);

2、蒸锅烧开后,入锅蒸8~10分钟左右至熟,取出放凉备用;

双味茄丁&蚝油茄丁

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多