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金针菇炒肉丝

2012-02-08 14:05:58
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

献给上班族--金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

原料:猪瘦肉、红椒、金针菇。

调料:酱油、盐、淀粉、姜末、盐、生抽、辣椒油、葱花。

做法:

1、猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌;

2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用;

3、热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用;

4、余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味;

金针菇炒肉丝

5、倒入炒好的肉丝翻匀;

6、淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100hik3.html

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