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怪味小土豆

2012-02-08 14:04:42
yaya小舍
yaya小舍 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

怪味小土豆

这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿,以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客,而且价钱比大土豆要贵!

今天就来一道怪味小土豆,夏天的夜晚,来一杯冰爽的啤酒,来一盘焦香的怪味小土豆,哈哈,幸福啊!

怪味小土豆

原料:

小土豆500g。

调料:辣椒粉2小勺、孜然粉半小勺、花椒粒1小勺、盐1/2小勺。

做法:

1、小土豆洗净(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀;

2、小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可;

3、锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁;

4、土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可!

怪味小土豆

怪味小土豆

酱烧小土豆

怪味小土豆

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/152331637.html

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