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护眼养眼的鸡杂烩

2012-02-08 14:03:16
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

晚上还是做了道护眼菜儿,像咱这样爱大惊小怪的,心病也得医哈~~~~~~

话说,动物内脏,胡萝卜含有高量的维生素,护眼更养眼。就它了。

原料:

鸡杂、胡萝卜、洋葱、青椒、盐、姜蒜、味精、胡椒粉。

做法:

1、胡萝卜,青椒,洋葱切块备用;

2、姜蒜切小片;

3、这次的鸡杂是从超市买回的半成品。已经腌好了的。超市营业员一再嘱咐,直接丢油锅烩就行啦。

4、热锅下油,放入姜蒜炒至香味出来。

5、倒入腌好的鸡杂,炒到变色盛出。只盛鸡杂啊,油还是留锅里。

6、用剩下的油加热,依次倒入洋葱,青椒,胡萝卜炒至断生,加入盐调味。

7、倒入烩好的鸡杂,翻炒均匀,加味精胡椒提味即可。

看看成品,很开胃下饭的说。。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100e9ea.html

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