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五彩三丝炝虾仁

2012-02-08 14:03:12
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

春天的颜色-五彩三丝炝虾仁

有时候突然很想吃肉,有时候又觉得很油腻,偶尔脑子里蹦出来一个东西,要吃不到心里就总是牵挂着。想吃芹菜好几天了。突然又想吃豆腐干,还有几个烫火锅剩下的虾仁,于是来了个大杂烩,五颜六色,配合午后温暖的阳光,也还应景,没想到味道却还不俗!!

五彩三丝炝虾仁

原料:胡箩卜1根、豆腐干若干、芹菜1根、虾仁少许。

调料:酱油、麻油、蒜、花椒粉、盐、油、鸡精、葱花、料酒。

做法:

1、虾仁洗净后清理干净,备用;

2、胡箩卜,芹菜,豆腐干切丝,备用;

3、锅内烧水,沸腾后,加入少许盐,放入胡箩卜丝,烫熟后捞起;

4、同样,依次放入豆腐干丝和芹菜丝后捞起;

5、锅内加入少许料酒,放入上浆后的虾仁,烫一下捞起;

6、3,4,5混合备用;

7、在6里加入酱油,鸡精,麻油,撒上花椒粉,葱花,蒜蓉;

8、锅内热少许油,热后,淋在7上,即可。

五彩三丝炝虾仁

鲜嫩爽滑的虾仁配合清爽香脆的三丝,无论从色泽还是味道都让人食欲大开哦!!

五彩三丝炝虾仁

五彩三丝炝虾仁

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100cbqs.html

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