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丝瓜面筋

2012-02-08 13:18:50
美丽心情
美丽心情 blog
美食中国授权原创博客
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今天上桌的是一道江南家常菜丝瓜面筋。之前有不少人问过我怎么解决丝瓜一烧就发黑的问题,很好办,将丝瓜去皮切块后立马光泡入凉水,并滴上几滴柠檬汁,就可以了。

丝瓜面筋

材料:丝瓜、油面筋、草菇、木耳。

调料:盐、高汤、鸡精。

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