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南乳排骨的做法

2012/2/8 13:06

一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

材料:

猪肋排,腐乳汁,香叶,茴香,葱

作法:

1、肋排入水焯一下,洗净,备用。

2、锅放少许油,下姜片和葱煸香,下排骨炒至稍稍出油,下香叶和茴香各一片,炒香,烹入料酒,加3大勺腐乳汁,少许糖,加一点点开水,烧开,用小火焖至酥烂,大火收浓汤汁,就可以了!

南乳排骨

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000ct4.html