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油条酿糯米鸡

2012/2/8 13:06

做法:

1、糯米淘洗干净,放水煮成糯米饭。

2、做饭的功夫,把油条一切为二,鸡胸肉和香菇洗净剁碎备用。鸡蛋和淀粉打成蛋糊。

3、饭熟后加入鸡肉碎和香菇碎,加少许生抽和葱末,姜汁,料酒,糖,鸡精拌成陷。

4、把糯米肉馅塞入油条,在塞糯米的口封上蛋糊。

5、热锅入油,七分热,把油条放下去炸成金黄色,烹入料酒和老抽,少许水,加盖5分钟,加一小勺醋和少许糖,大火收浓糖汁,起锅!

油条酿糯米鸡

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000a5n.html

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