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泡菜炒年糕

2012-02-08 17:25:02
小雅之私人小厨
小雅之私人小厨 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

泡菜炒年糕

泡菜炒年糕

原料:年糕片适量(我买的是真空包装年糕片,一次用半包)、鲜香菇5个、泡菜1小碗、韩国红辣酱2汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。

做法:

1、香菇去蒂,切片,年糕放入沸水中略略焯一下,让紧紧相连的年糕片分开即可。红辣酱和生抽调匀;

2、锅里油烧热,放入葱花爆香;

3、将年糕和蘑菇片放到锅中翻炒,再放入泡菜,翻炒均匀;

4、将调匀的红辣酱倒入锅中,翻炒至红辣酱均匀地裹在锅里的年糕和菜蔬上;

5、加少少的水,加盖稍稍焖一下即可。

泡菜炒年糕

注:

我个人不喜欢洋葱,若您喜欢洋葱,可用洋葱切细丝代替葱花。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100jwrj.html

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