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麻辣鸭脖

2012-02-08 17:24:09
三石美食
三石美食blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

越咂越有味的湖北特色小吃--麻辣鸭脖

刚写下“麻辣鸭脖”几个字,我就忍不住咽了几下口水,想起了小时候排队买鸭脖,闻着香味却不能马上吃到,急得百爪挠心的情景。提起麻辣鸭脖,在我们湖北那真是人见人爱,花见花开,车见车爆胎啊!麻辣鸭脖咸中带甜,香中有辣,辣中带麻,味道浓厚却不上火。虽然不能像红烧肉、酱肘子那样令你大快朵颐,但只要你慢慢地啃,细细地品,越到最后越会觉得有滋味儿。尽管辣得人舌头直吐,但心里却还惦记着那一丝丝的小肉和筋髓,甚至连手指上沾的汤汁也要吸吮干净才肯罢休。

原料:鸭脖子。

做法:

麻辣鸭脖

麻辣鸭脖

麻辣鸭脖

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