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金牌洋葱圈

2012-02-08 17:24:04
乐生活
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美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

观赛小食--金牌洋葱圈

金牌洋葱圈

原料:洋葱、面包屑、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、油。

做法:

1、洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面”;(图1)

2、在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟;(图2)

3、将鸡蛋和面粉搅成面糊(图3),用洋葱圈蘸匀面糊,去除多余的面糊(图4),放入面包屑里滚一层面包屑(图5);

4、中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途返面至金黄后捞出,取出沥干油份(图6)。

金牌洋葱圈

金牌洋葱圈

金牌洋葱圈

直接食用就很美味了,蘸上番茄酱就更美味了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100aj3t.html

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