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甜品-滋补果色山药

2012-02-08 17:20:06
紫色透明——精致美食生活
紫色透明——精致美食生活 blog
美食天下授权原创博客
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春天最滋补的资味甜品-滋补果色山药(山药的选择)

又是一年春来到……春天已悄无声息的来了,在你不经意间已来到我们身边。厚重的冬衣褪去,春游的计划提上日程,就连人们的心情也变得活跃起来。春天随着第一场春雨的静悄悄,润物细无声,姗姗的来了。喜欢春天的清清绿草,喜欢春天的泥土芬芳,喜欢即将迎来的花苞待放,喜欢在春天里万物复苏的蓬勃景象。

那么,我能做点什么呢?为这个春天来一份最滋补的果色山药,衬托春的朝气,衬托春的气息。

春天最滋补的资味甜品-滋补果色山药(山药的选择)

春天最滋补的资味甜品-滋补果色山药(山药的选择)

原料:

毛山药、蜂蜜、蓝莓果酱、甜杏果酱、草莓果酱(只用一种果酱也可以的)。

做法:

1、山药洗净,切成段。

2、一段消掉皮,一段保留皮上蒸锅蒸熟。

3、上面的这根是带皮蒸熟后剥掉的,颜色微微发黄。下面的这根是消掉皮后上锅蒸的,颜色洁白。

4、把山药碾成泥,也可以放到保鲜袋中用擀面杖擀碎。擀好的山药加入适量的蜂蜜拌匀。也可以加入适当淡奶油调制,味道会更好。

5、装上菊花花嘴,把山药装进裱花袋中。

6、挤出造型,填入各色果酱。果酱也可以之选一种,可随意。

在碗中我放了几粒椰果点缀,可替换其他水果。

春天最滋补的资味甜品-滋补果色山药(山药的选择)

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