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柠香木瓜果酱

2012-02-08 17:17:27
狗尾巴草
狗尾巴草blog
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女人,这一瓶你值得拥有--柠香木瓜果酱

柠香木瓜果酱

原料:木瓜1/2个(约750g)、冰糖白糖各80g、柠檬半个。

柠香木瓜果酱

做法:

1、木瓜去皮,用勺子将木瓜籽刮出来(木瓜肉很滑,这样去籽安全一些,也很方便),果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打,我没用,原因有二:我喜欢果酱带点颗粒感,另外,懒得多洗一个容器,嘿嘿;

柠香木瓜果酱

2、将柠檬的外皮切下来(只要黄色的部分,薄薄的一层,不要白色的膜),切成细细的丁,备用;

柠香木瓜果酱

3、将木瓜果肉,柠檬皮,冰糖,白糖,混合均匀,静置1小时左右;(最好是用不锈钢锅熬果酱)

柠香木瓜果酱

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