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南瓜饼

2012-02-08 17:17:24
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

南瓜饼

原料:

南瓜、糯米粉、盐。

做法:

1、南瓜去皮切片,入锅蒸熟;

2、把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥,加入少量食盐调味;

3、在南瓜泥中加适量糯米粉,粉量加到能和成面团就行;

4、和面团,这步基本就遵循“三光”原则,面光,手光,盆光;

5、把和好的面团分成若干个小份,先揉圆再按扁。饼饼雏形就出来了;

6、热锅放油,把饼两面煎熟就OK了。

看看,出锅的南瓜饼够诱人吧。。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100dzlx.html

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