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北海道牛奶吐司

2012-02-08 16:13:17
~MOMO~
~MOMO~ blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

北海道牛奶吐司

材料:(450g吐司盒1条)

汤种:高粉25g、凉水125g。

面团:高粉270g、糖43g、盐4g(4/5小勺)、干酵母5.5g(约2小勺)、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、牛奶香料4.5g(可用2大勺奶粉代替)、汤种92g、无盐黄油25g。

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