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芒果蛋糕卷(附打蛋白经验)

2012-02-08 16:12:49
烤焙一份温暖心情……
烤焙一份温暖心情…… blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

芒果蛋糕卷(附打蛋白经验)

原料:

A:蛋黄2个、细砂糖30克、盐少许、玉米油30克、牛奶30克、低粉60克。

B:蛋白2个、细砂糖30克。

C:淡奶油100克、细砂糖10克、芒果丁适量。

这是一个六寸戚风的量,我的烤箱小,用这个份量正好可以烤一盘,用大烤箱的焙友请加量。

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