客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 椰汁西米南瓜汤圆

椰汁西米南瓜汤圆

2012-02-08 18:00:00

授权原创博客:粉竽粘糖
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

南瓜盅——椰汁西米南瓜汤圆

椰汁西米南瓜汤圆

原料:

南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙(2个人份量)。  

做法:

1、材料备好;

2、锅内加水煮开后放入西米,中途用匙子来用搅拌;

3、煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟以上;

4、把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点;

椰汁西米南瓜汤圆

5、锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状;

6、捞起西米,放入凉开水中(这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露;

7、8、南瓜上切成片,放入蒸锅蒸软,大约5分钟;

椰汁西米南瓜汤圆

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多