2012/2/8 18:00

9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可；

11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球；

12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆；

13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起；

14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。

【温馨提示】

1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。

2、椰子粉可以换成鲜奶。

3、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。

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