客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 椰香苹果小蛋糕

椰香苹果小蛋糕

2012-02-08 17:59:58
卤
卤煮鲍鱼 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

椰香苹果麦芬

原料:黄油180克、低粉300克、泡打粉3克、全蛋100克、细砂糖120+80克、盐1克少许、椰奶160ML、香草精1/4小匙、苹果250克、柠檬汁20ml、椰蓉20克。

烘焙火力:180度中层25-30分钟。

烘焙模具:小纸杯16个。

做法:

1、苹果洗净切丁放入锅中,加80克糖,柠檬汁中小火煮至透明几乎没有水分后晾凉备用;

2、黄油室温软化后用手抽搅打成糊状;

3、加入过筛的粉类用刮刀切拌均匀;

4、加入蛋液拌匀;

5、加入盐糖香草精搅拌均匀;

6、加入椰奶拌匀;

7、搅拌至蛋糕糊光滑无颗粒状后覆保鲜膜静置20分钟;

8、面糊装入裱花袋,挤入模具约3分满后放入一半苹果丁;

9、再挤7分满,放上剩余苹果丁撒上椰蓉入烤箱烘烤完成。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多