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菠萝鸡丁&缤纷菠萝船

2012-02-08 12:35:17
玉池桃红的博客
玉池桃红的博客 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

健康清新冲击视觉的水果菜-菠萝鸡丁&缤纷菠萝船

俺这个是菠萝两吃哦,一个菠萝两种吃法,还有凉的有热的哦。

菠萝鸡丁这道菜,健康,清新,豌豆含优质蛋白,能增强免疫力,还富含粗纤维,通利大肠;菠萝除了味美,还有消食的作用,因此这道菜是给咱肠道的一道按摩菜,好好给咱的肠道做个按摩哈!做完这道菠萝鸡丁,嗯,用了半个菠萝,还有一半咋办呢?呵呵,今天俺就挥泪大甩卖,“买一送一”,再搭上一个“缤纷菠萝船”!

菠萝鸡丁&缤纷菠萝船

菠萝鸡丁&缤纷菠萝船

菠萝鸡丁

原料:

鸡脯肉300g、菠萝300g、豌豆100g、姜1小块。

做法:

1、鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右;

2、将菠萝从中间切开,挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切小丁;

3、锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用(这步忘记拍照片了);

4、锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色,下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟;

5、倒入菠萝丁,快速翻炒均匀,盛入菠萝盅即可。

6、喜欢番茄酱的,吃的时候淋上一些,不喜欢的就不用淋了。

菠萝鸡丁&缤纷菠萝船

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