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脆皮豆腐+家常豆腐

2012-02-08 12:35:17
小咕嘟上菜
小咕嘟上菜 blog
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脆皮豆腐+家常豆腐(豆腐两吃!)

脆皮豆腐

脆皮豆腐+家常豆腐

原料:豆腐切块、郫县豆瓣酱、番茄酱、葱姜末、鸡精、白糖、白醋、淀粉。

做法:

1、淀粉加水搅拌成糊状,把切好的豆腐块沾均匀,小火煎炸两面焦黄备用;

脆皮豆腐+家常豆腐

2、锅下少许油,下入一勺郫县豆瓣酱,葱姜末翻炒爆香,再加入番茄酱2勺,白醋2勺,鸡精1勺,水少许小火熬成浓稠的酱汁后,最后淋在炸过的豆腐块上,即可!

脆皮豆腐+家常豆腐

家常豆腐

脆皮豆腐+家常豆腐

原料:炸好的豆腐块、泡好的虾米皮、油菜、核桃仁、湿淀粉、盐、鸡精。

脆皮豆腐+家常豆腐

脆皮豆腐+家常豆腐

脆皮豆腐+家常豆腐

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