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韭菜两吃

2012-02-08 12:34:51
平常禅
平常禅 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

韭菜烘蛋

原料:

韭菜3两、蛋3个、淀粉1茶匙。

做法:

1、韭菜洗净后,切碎。蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅匀,把盐巴打化;

2、韭菜碎与蛋液混合;

3、平底锅入油,烧6成热,倒入韭菜蛋液,用中小火慢慢烘,一面好后再烘另外一面;

4、切块,盛盘。

韭菜合

原料:

韭菜、鸡蛋、虾皮、豆腐干。

做法:

1、馅料的和法参照:韭菜素蒸饺;

2、皮的和法参照:韭菜素蒸饺;

3、把皮擀开,加入两勺馅,对折封口,入锅用油煎熟即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100d9z7.html

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