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三个鸡腿四种吃法

2012-2-8

竹荪滑鸡皮

红油手撕鸡

原料:鸡皮、姜片、葱、干辣椒适量、生抽、竹荪、木耳、枸杞、盐。

做法:

1、锅热后放入鸡皮爆出鸡油后将鸡皮捞起;

2、锅内放入姜片与葱段和切段的干辣椒,炒出香味后放入清洗干净并切段的竹荪和木耳,泡发的枸杞;

3、2炒至断生后倒入鸡皮翻炒,加少许生抽,少许盐;

4、勾薄芡起锅即可。

红油手撕鸡

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