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2012/2/8 19:10
成桂西餐厅-天津行·坐落在百年小洋楼里的英伦风西餐厅
天津之行，还有一个不得不说的就是一个下午邂逅了成桂餐厅。成桂餐厅算是一家经典老派的西餐厅了。充满年代感。成桂西餐厅是天津最早的西餐厅之一，有些年头了。由一栋小洋楼改建而成。西餐味道还算标准。里面负责接待、点餐的男士，言谈举止都很有英伦风格，感觉像十九世纪欧洲庄园的老管家，旧式绅士的感觉。不知道是不是跟这里曾经是英租界有关。
菜品我主推罐焖牛肉，话说这里经营几十年，这道菜一直延续至今。尝过之后才觉得有它保留至今的道理。牛肉软嫩适中，咬劲十足。汤底醇厚，风味明显。值得尝试。菜品只能说还是比较标准的，但回味起来印象最深的也就是罐焖牛肉了。人均大约在130元左右，不含红酒。是我自己出资吃饭消费中为数不多的几次贵式体验。但体验感十足。另外还有一次印象深刻，是我生日的时候在北京金融街威斯汀酒店庆祝生日，自助320元/每位。过生日的人可以免单，所以和老公一起去的，两人花了320元额外再加15%的服务费。
书归正传，这家餐厅环境没的说，空间不大，但上下楼的装修风格完全不同，各处都有体验到在电影里面看到国外年代戏中的身影。我们边上图边说。
↑康乃馨，是鲜花，这个我觉得是必须的，还算娇艳。但如果是我我会把枯叶修理掉，注意细节很重要。
↑厚重的餐具，银色的质感，简洁的设计，不张扬但很有品位。刀具很快，用起来也很顺手，不会蹭半天都切不动肉类。
↑蔬菜沙拉，酱是现淋的，这个也是不用多说，算标准操作了。但味道嘛，我只能用新鲜来形容，别无其他。
↑酥皮奶油鲍鱼汤，鲍鱼粒很小，吃了没什么感觉。
↑奶油蘑菇汤，一小碗足以，喝多了容易腻。