玉兰花 即木兰科植物木兰的花。花瓣白色或有紫色条纹，民间用来做粉团。另一种大花玉兰，又叫荷花玉兰，花大，作行道树供观赏。紫玉兰花瓣紫色，花蕾名"辛夷"，作药用。

≮美食性味≯

辛、温，无毒。

≮美食成分≯

辛夷花含挥发油(为柠檬醛、丁香油酚、1.8－桉叶素、蒎烯)，癸酸，油酸，维生素A，生物碱。

≮美食功用≯

温中解肌，利九窍，去头风，治鼻病，明目。

鼻塞不通 (包括慢性鼻炎)：

辛夷3克，苍耳子6克，水煎温服。

高血压、血管痉挛头痛：

大花玉兰花，每日3~6克，开水冲泡代茶(或加白糖）。或鲜叶12~18克，水煎服。

病经不孕：

玉兰花 (将末开足者)10朵，水煎服。