芋头海带炖鸭
□ yaya ‖ yaya小舍 2007-12-13 13:31:53
授权原创博客：yaya小舍
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今天回来比较早所以有时间弄点吃的！看见陌萱那里有芋头鸭子的做法，平常家里常吃海带炖鸭，所以我就综合起来做了芋头海带炖鸭。
做法：
1、鸭肉切块，芋头切块一起放入料酒，葱姜，佐料腌制两小时。
2、海带泡开，我家经常买来海带洗净凉在阳台，随时吃随时拿，晒的比较干，用手一搓就裂开了，省了泡开以后再切，呵呵！
3、锅中放少许油翻炒芋头和鸭肉三分钟，把炒过的材料以及海带放入高压锅加水没过材料，上气后压15分钟就好。
吃到嘴里芋头都化开了，鸭肉，海带都软软的，好香！
