精选地道易做的韩国美味,配有精美详细图解,一步步教你在家中轻松制作,并附相关韩国饮食风俗和旅游资讯,希望在带来美食享受同时,给大家生活增添乐趣。快与韩国美食大使韩国料理王一起踏上美味韩餐之旅吧~[详情]

韩国料理王征集原创“中韩餐搭配”菜谱,如果您有独特的韩式私房菜,或是私家的料理搭配,那就马上参加吧,分享多多,机会多多。

参与方式:将你的“中韩餐搭配”发到nanuchul@foxmail.com

活动时间:2011年12月22日至2011年1月10日

奖项:本活动将评选出10个优秀参赛作品(奖品为价值100元的韩国原装食品)

韩国美食之旅

韩餐采用各种时令食材,加以均衡搭配烹调而成。青菜汆烫后凉拌的小菜,含有丰富的维他命和无机质;肉类和鱼类少油炸,多采用汆烫、清蒸或焖烧的方式,烹调出低脂低热量的健康菜肴,由此可见韩国菜正顺应了世界健康饮食的大趋势。同时韩餐中的酱类、泡菜和海鲜酱等菜式,都是经过长久时间发小而成的典型的“慢食”。


韩国食品-柚子茶

冬天天气干燥,万物休养生息,也是我们最适合进补的好时候。冬天是吃柚子的大好时节,因为中医认为柚子……[详细]


韩国食品-米酒

米酒,又叫酒酿、甜酒,古人称“醴”,是韩国的传统酒。韩国是个极好饮酒的民族,远在古代就有细腻的酿酒……[详细]


韩国食品-泡菜

韩国有句俗话,"泡菜是半个粮食"。不管多么奢华的宴会,餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱……[详细]


韩国食品-红醋

韩国第一大副食饮料品牌清净园的红醋是真正的极品水果醋,连续5年在韩国销量第一,韩国各大明星美女……[详细]


韩国食品- 红参

口服液里会有糖的成分的。建议买纯粹的粉末。真正的红参是味道有点苦的才对的。如果想买纯正的红参粉……[详细]


韩国食品-海苔

海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死……[详细]


韩国食品-韩国大酱

韩国女人以做大酱为荣,朝鲜多少代,大酱就是他们的国食,《大长今》里讲到有一年大酱变味……[详细]


韩国食品-韩国辣椒酱

把辣椒放锅里,炒香(不加油),碾成粉末(用刀切也可越碎越好,花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟,有香味……[详细]

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