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甘肃:食品销售推行“一票通”

2012-05-01 15:47:01

25日起甘肃省将在全省范围内推行“一票通”食品安全监管模式,从源头把好食品安全关,商场、超市、经营门店销售的食品的来源与流通过程将被一一记录,没有合法来源的食品不允许再销售。

记者从甘肃省工商部门了解到,长久以来不少食品加工企业,尤其是食品加工小作坊,对逐笔登记台账热情不高,致使台账登记不全面、不及时、缺项断页,造成食品安全信息的不准确,出现问题追溯难。

根据“一票通”制度规定,食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容,合二为一。凭证中必须标明商品名称、生产日期等必备信息,存根联留底装订保存,作为批发商的销货台账;零售商在进货时,通过向批发商索取和保存收据联,装订成册后作为进货台账。同时,台账上还注明了销售单位的联系电话等信息。也就是说,今后没有“一票通”的食品将不能进货,也不能卖,以保证消费者购买的食品都是通过正规渠道进货。

除可适用于食品流通环节监管外,甘肃实行的“一票通”台账还适用于家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板等重点商品的经营者使用。

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