2012/5/1 15:34

由于养殖技术成熟，收入高，大连、海南、广东等地的鲍鱼人工养殖规模不断扩大，导致鲍鱼价格不断下跌，部分鲜鲍鱼仔甚至卖出“白菜价”，平价鲍鱼酒楼也在江城遍地开花。

昨日，记者在华南海鲜市场看到，市场内出售的鲜鲍鱼个头不大，大体分为两类，一类是大约20多个一公斤的中鲍，一类是一公斤50个左右的小鲍鱼仔，而重量在100克以上的大鲍几乎没有卖的。据了解，1公斤中鲜鲍不过350元左右，一公斤50个左右的小鲍鱼仔甚至只卖150元，市民只需花3块钱就能买到一只，堪称“白菜价”。

市场内西八街一店主表示，市场内的鲍鱼来自海南、大连、广东等不同的产地，与前些年相比，现在鲜鲍鱼价格跌了60%左右，这主要是由于鲍鱼人工养殖技术日渐成熟，在国内很多城市都已实现工厂化养殖。

记者了解到，由于投资高，近年来，全国很多城市的鲍鱼产量都在迅猛增长。以福建漳州为例，虽然去年由于气候影响，鲍鱼死亡过半，但是产量仍然达到1.5亿只以上，比前年增长两倍。

由于鲜鲍鱼供应量增加，华南海鲜市场内经营鲜鲍鱼的商户增加了两成。市场东区经营鲜鲍鱼仔的周先生表示，除了小龙虾，鲍鱼就是最热销的产品，特别是小鲜鲍鱼仔，头天下午到的货，第二天上午就脱销。

鲍鱼身价大跌，江城的平价鲍鱼酒楼也遍地开花。据不完全统计，一年内，武汉经营平价鲍鱼的酒楼增加了30家左右。不少平价海鲜酒店内，鲍鱼的价格不过 20元左右。汉口二曜路的一家海鲜酒楼开业时，甚至打出了“五元钱吃鲍鱼”的招牌。鲍鱼身价大跌，江城的平价鲍鱼酒楼也遍地开花。据不完全统计，一年内，武汉经营平价鲍鱼的酒楼增加了30家左右。不少平价海鲜酒店内，鲍鱼的价格不过20元左右。汉口二曜路的一家海鲜酒楼开业时，甚至打出了“五元钱吃鲍鱼” 的招牌。