禽畜家庭食疗菜谱
-
牛蹄筋的营养价值剖析
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。
-
秋季多喝鸭汤解秋燥
秋天喝麻鸭汤清补是老南京的一大习俗，专家提醒市民，清补要因人而异，才能达到保健的作用。
-
椎间盘突出症食疗方
椎间盘突出症是中老年人的常见疾病，所谓椎间盘突出是指椎间盘的盘壁在某一处向外突出，甚至破裂。
-
神经性皮炎食疗方
神经性皮炎易发生于颈部、项背的衣领摩擦部位，古称“摄领疮”。它以皮肤苔藓样变和阵发性剧痒为特征。因其顽固难治，故中医称为顽癣；又因其皮损如牛皮厚而坚固，故又称“牛皮癣”。严重者可影响睡眠，甚至彻夜难眠，影响日常生活起居，给患者带来极大的痛苦。
-
夜班人的饮食营养
上夜班的人，有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状，他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外，白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养科主任孙承芝介绍，其实这些担心是多余的，只要合理安排营养饮食和自我调节，头昏体乏、精神不振等不适表现就会有缓解。
-
常食鳗鱼可长寿
日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。在中国大陆,有“常食鳗一冬安”的说法。
