食品常识
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吃久存的蔬菜对身体有害
营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较根类、茄果类蔬菜更高。储存蔬菜不仅产生有害物质，而且营养素也会损失。
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吃核桃可降低患乳腺癌风险
核桃中的欧米加－3脂肪酸、抗氧化剂以及植物甾醇在其中起到了重要作用。
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吃早餐时的五大错误
起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
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饮料分寒热依体质选择
寒性或凉性的饮料有以下几种，以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的。
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果实越成熟未必越营养
在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素和花青素，它们的含量更高。
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喝水选杯子的大学问
别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。
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春季祛湿排毒两不误
薏苡仁（薏米） 味甘淡、性凉，归脾、肺、肾经。作用：健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。
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找对体质 水果不乱吃
火型体质的你需要足够的清凉剂，这样身体才能感到舒适。否则你就会患上传统的火型人的一些毛病，比如突然出大汗、皮肤生痤疮以及容易过敏等。
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食疗改善肌肤七问题
多食富含维生素C、E及微量元素、硒类食物这类营养素属于抗氧化剂，可有效地阻止皮下脂肪氧化，延缓皮肤老化。
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春季两款茄子食疗方
现在茄子的吃法有很多，而做成茄子泥的效果是最好的。
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小技巧去除蔬菜中残留农药
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟。
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胖人补气瘦人补血
瘦人往往阴虚火旺，敏捷好动，有时容易亢奋冲动，易患失眠、口腔溃疡等疾病。
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肥肉瘦肉最好混着吃
长期忌食动物性食品和食用油，可能引起脂溶性维生素缺乏症，进而造成视力、凝血功能和骨骼生长障碍等。
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豆子泡1小时减少胀气
在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。
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八食品吃掉体内废物
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。
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这些食物能止痛
维生素C可减少关节的磨损，促进骨胶原的合成，而骨胶原是组成软骨和骨骼的重要成分。
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春笋-体内垃圾清道夫
笋中含有较多草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，正处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。
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闻苹果香缓解偏头痛
除了苹果，其他类型的水果香味，以及薄荷香味、茶香味等也具有类似的镇痛作用，只是疗效因各人喜好不同而已。
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根据体质和需要喝花茶
百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
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山楂可让月经一顺到底
疗痛经、月经不调中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
